온반

소고기 덩어리를 넣고 온반 육수를 먼저 내기 시작합니다. 

고기는 버리지 않고 고명으로 올릴 예정입니다.

거피된 녹두는 믹서기에 곱게 갈아 전을 부쳐주세요. 고명으로 올라갈 녹두전이예요 :)

미나리는 계란물을 묻혀 구워주세요. 고명에 색감을 더해줍니다!

 

온반 고명이 얼추 완성되면~

육수부터 쌀밥, 고명의 순서로 예쁘게 담아주세요.