우엉잡채

우엉잡채에 활용할 재료들입니다. 

우엉과 연근은 감자필러를 이용하여 당면 굵기로 손질해주세요.

청고추, 홍고추도 손질해서 기름에 살짝 볶아주시고~

당면, 연근, 우엉채 모두 각각 볶아서 준비해주세요. 

 

한 데 섞어 버무리면 우엉잡채 완성!